Zielona herbata – plusy i minusy

Od dłuższego czasu zielona herbata kojarzy się ze zdrowiem, odchudzaniem i właściwościami przeciwnowotworowymi. Wszystko to prawda, ale trzeba wiedzieć, że zbyt duże ilości wypijanej herbaty dziennie mogą spowodować negatywne skutki dla organizmu człowieka. Wystarczy pić 3-4 filiżanki dobrej gatunkowo herbaty, a będzie ona wpływała korzystnie na nasze zdrowie. Najlepsza jest herbata liściasta, parzona nie dłużej niż 3 minuty, po których należy przecedzić napar przez sitko.

Aby poszerzyć swoją wiedzę na temat zielonej herbaty, warto wymienić kilka jej zalet… oraz wad. W pierwszej kolejności zalety:

1.       Wpływa korzystnie na odporność organizmu

Dzięki zawartości w swym składzie polifenoli, katechin, teaminy i aminokwasów działa korzystnie na układ immunologiczny człowieka. Dodatkowo zawiera garbniki, które wspomagają zwalczanie infekcji.  Wspiera działanie antybiotyków (zwłaszcza bakteriobójczej chloralmecytyny) oraz pomaga pokonać bakterie (m.in. z rodziny Staphylococcus spp), także te oporne na antybiotyki.

2.       Zapobiega paradontozie i zapaleniu dziąseł

Herbata posiada właściwości przeciw próchnicze dzięki wysokiej zawartości fluoru (który wzmacnia szkliwo) oraz antybakteryjnemu działaniu polifenoli. Ponadto zielona herbata niweluje nieświeży oddech.

3.       Wspomaga odchudzanie

Substancje zawarte w zielonej herbacie takie jak: kofeina, wit. B, polifenole i katechiny, a zwłaszcza silnie działający galusan epigalokatechiny (EGCG) skutecznie przyspieszają proces przemiany materii i zmniejszają apetyt. EGCG hamuje również wchłanianie tłuszczów z pożywienia i potęguje ich zużycie przez organizm. Zielona herbata poprawia trawienie oraz pozytywnie wpływa na metabolizm wątroby. Działanie moczopędne wpływa na usunięcie toksyn z organizmu.

4.       Zmniejsza ryzyko nowotworów: płuc, piersi, skóry, żołądka, jelita grubego, trzustki

Najnowsze analizy naukowe wykazują korzystny wpływ substancji zawartych w zielonej herbacie na obniżenie występowanie chorób nowotworowych. Galusan epigallokatechiny (jednej z katechin zawartych w zielonej herbacie) może hamować rozwój istniejących już zmian nowotworowych, między innymi raka piersi, skóry czy przewodu pokarmowego. Może też wykazywać działanie hamujące proces nowotworowy.

5.       Wpływa korzystnie na układ naczyniowo-sercowy

Dzięki wyjątkowemu zestawowi cennych substancji przeciwdziała odkładaniu się złogów na ścianach naczyń krwionośnych poprzez zwiększenie ich przepuszczalności. Ponadto zielona herbata hamuje wchłanianie cholesterolu do krwiobiegu oraz zmniejsza lepkość płytek krwi, zapobiega w ten sposób tworzeniu się skrzepów. Regularne picie zielonej herbaty zapobiega również nadciśnieniu.

Teraz czas na wady:

1.       Może prowadzić do problemów żołądkowych

Zielonej herbaty nie powinno się pić na pusty żołądek, skutkować to może nudnościami, wymiotami czy zgagą. Zawsze przed wypiciem pierwszej filiżanki herbaty powinniśmy zjeść śniadanie. Dodatkowo osoby cierpiące na chorobę wrzodową powinny ograniczyć jej spożycie, ponieważ wzmaga ona wydzielanie soków żołądkowych.

2.       Nadmiar kofeiny zawartej w zielonej herbacie niekorzystnie wpływa na organizm

Picie więcej niż 5 filiżanek herbaty dziennie może prowadzić do efektów ubocznych spowodowanych przez kofeinę takich jak: bóle głowy, nerwowość, zaburzenia snu, bezsenność, uczucie niepokoju, zgaga czy zespół jelita wrażliwego. Musimy pamiętać, że jeśli pijemy jeszcze dodatkowo codziennie kawę to ilość dostarczanej kofeiny do organizmu znaczne wzrasta.

3.       Negatywnie wpływa na rozwój płodu w czasie ciąży

Kobiety będące w ciąży oraz karmiące niemowlęta powinny znacząco ograniczać picie zielonej herbaty. Picie jej podczas ciąży może wpływać negatywnie na rozwój płodu.

4.       Zielona herbata powoduje osteoporozę

Nadmiar zielonej herbaty negatywnie wpływa na ilość wapnia w organizmie człowieka, powodując jego wypłukiwanie, co może wpływać na rozwój osteoporozy.

Podsumowując – warto pić zieloną herbatę, gdyż jej pozytywne działanie jest nie do przecenienia, jednakże należy to robić z umiarem, pamiętając o jej mniej chlubnych właściwościach.