Written by 

Aktywność 

Zima tuż, tuż…

fitio
No właśnie zima tuż, tuż i właśnie w tym okresie zaczynamy zachowywać się jak niedźwiedzie, które zapadają w zimowy sen, tzn. nic nam się nie chce, nie mamy zapału ani humoru, żeby wyjść z domu. Trzeba się ubierać w znacznie większą ilość ubrań niż latem. Tylko siąść i zacząć płakać… Ale, ale nie tak szybko! Jeśli nie chcemy na wiosnę… Więcej
Bez kategorii 

Pieczony schab

fitio
Zdradzę Wam bardzo prosty przepis na to jak upiec schab, który można podać na obiad lub po wystygnięciu potraktować go jak wędlinę (o niebo zdrowszą od sklepowej) i dodać do kanapek. Aby mięso było kruche i dobrze smakowało trzeba go trzymać w marynacie minimum 24 godziny w lodówce. Ja do marynaty używam 4 składników: 1 łyżeczka zmielonej papryki słodkiej 1 łyżeczka… Więcej
Dieta & Żywienie 

Ciecierzyca – lubię to!

fitio
Szczypta wiedzy Ciecierzyca, znana także jako cieciorka lub groch włoski, to roślina strączkowa, której właściwości zdrowotne od dawna są docenianie w krajach basenu Morza Śródziemnomorskiego i Bliskiego Wschodu. Ojczyzną ciecierzycy jest Bliski Wschód – region, w którym rośliny strączkowe od wieków są obowiązkowym składnikiem diety żyjących tam kultur. Szacuje się, że ciecierzyca jest rośliną uprawianą od około 11 tysięcy lat.… Więcej
Dieta & Żywienie 

Reset kubków smakowych – na zdrowie!

fitio
Ograniczanie spożycia soli czy cukru niezwykle wpływa na zmianę odczuwania smaku przez nasze kubki smakowe. Im bardziej będziemy ograniczać spożycie soli i cukru tym bardziej nasze kubki smakowe będą się resetowały i odzyskiwały prawidłowe działanie. To co jedliśmy do tej pory wyda nam się za słone, a na urodzinach u cioci nie zjemy dwóch kawałków tortu a znacznie mniej, ponieważ… Więcej
Dieta & Żywienie 

Dynia: pomarańczowe zdrowie

fitio
Dynia to warzywo bogate w witaminy i minerały, zwłaszcza niezbędny mężczyznom cynk, a przy tym ma niewiele kalorii. Świeże pestki dyni pomagają pozbyć się owsików, tasiemca i innych pasożytów. Ciekawostka – ostatnio odkryto, że substancja, która znajduje się w wyciągu z miąższu dyni figolistnej – D-chiro-inozytol – może zastąpić insulinę. Substancja ta stymuluje regenerację komórek trzustkowych beta u szczurów z… Więcej
Bez kategorii 

Zimowa herbata

fitio
Ostatnio niestety pogoda nas nie rozpieszcza. Jest coraz zimniej i mam wrażenie, że noc trwa dłużej niż dzień. Ale mam cudowny sposób na to, aby poprawić sobie humor i nie myśleć choć przez chwilę o tym co dzieje się za oknem. Przygotowałam ostatnio przepyszną herbatę, która nie tylko poprawia humor, ale i wspaniale rozgrzewa. Zachęcam was gorąco do tego, aby… Więcej
Bez kategorii 

Pyszne bułki pełnoziarniste

fitio
Tym razem chciałabym podzielić się z Wami przepisem na pyszne bułeczki pełnoziarniste. Smakują one zarówno na słodko z dżemem czy miodem, jak również na słono jako kanapka z wędliną czy serem. Składniki na około 12 bułeczek: 3 szklanki mąki pełnoziarnistej (można je zrobić pół na pół z mąką pszenną) 2 łyżki otrębów owsianych 1 łyżka skrobi ziemniaczanej 1 łyżeczka soli 1… Więcej
Bez kategorii 

Gofry z mąką pełnoziarnistą

fitio
Ostatnio syn mnie poprosił o gofry. Myślę sobie ok, ale muszę zrobić tak, aby były one choć odrobinę bardziej zdrowe od standardowych. Zmodyfikowałam nieco przepis, który wcześniej już wykorzystywałam na gofry i wyszły całkiem fajne. A oto przepis: 250g mąki pszennej 250g mąki pełnoziarnistej 750 ml chudego mleka 3 jajka 5 łyżek oleju 1 łyżka brązowego cukru 15g proszku do… Więcej
Bez kategorii 

Ciasto marchewkowe

fitio
Ostatnio z okazji moich urodzin chciałam upiec jakieś ciasto, które byłoby dietetyczne a jednocześnie smaczne. Moja pierwsza myśl – zrobię ciasto marchewkowe! Zaczęłam poszukiwać takiego przepisu, który byłby prosty, tani i nie generował dużej ilości kalorii (co najważniejsze!). Trochę trwało zanim znalazłam to czego szukałam i teraz chciałabym Wam ten przepis przedstawić. Nieco go zmodyfikowałam w stosunku do oryginału, ale… Więcej
Dieta & Żywienie 

Pomidor dobry na wszystko

fitio
Pomidor (Lycopersicon esculentum) pochodzi z Ameryki Południowej lub Środkowej. Do Europy dotarł około 1492 roku, po odkryciu nowego kontynentu przez Krzysztofa Kolumba. Warto jeść pomidory, bo zawierają likopen. To organiczny związek chemiczny o działaniu przeciwutleniającym. Najwięcej likopenu mają pomarańczowe i czerwone warzywa, a pomidory są jego głównym źródłem. Za właściwości lecznicze pomidorów odpowiada ich naturalny czerwony barwnik, czyli likopen, który… Więcej