Informacje o składzie podane przez producenta mają pomóc właściwie skomponować dietę, a jednocześnie uniknąć problemów związanych ze spożyciem alergenów czy substancji dodatkowych. Wg badania Instytutu Żywności i Żywienia z sierpnia 2016 roku wynika, iż Polacy nie czytają etykiet. Jedynie czego szuka co trzeci nasz rodak to data przydatności do spożycia. Czytajmy etykiety, a przede wszystkim skład produktów! Generalnie im krótsza… Więcej

Często nie wiemy, iż łączenie niektórych produktów ze sobą nie jest korzystne dla naszego organizmu. Poniżej kilka przykładów takich niedobranych par. Pomidor <—> Ogórek W zielonym ogórku występuje enzym, który niszczy witaminę C w pomidorach. Podobnie działa na witaminę w papryce, cebuli, cykorii czy natce pietruszki. Pomidor  <—> Twaróg Obecny w pomidorze kwas tworzy z wraz z wapniem z sera nierozpuszczalne kryształki,… Więcej

Wystarczy poświęcić niewiele czasu aby zastanowić się jak można zamienić niektóre produkty, które delikatnie mówiąc nie są korzystne dla naszego organizmu, na ich bardziej zdrowsze wersje. Poniżej znajdziecie kilka przykładów takich zamienników. Bułka tarta —> Sezam Sezam świetnie może zastąpić bułkę tartą i to nie tylko do smażenia kotletów. Ma sporo błonnika i białka. Jogurt owocowy —> Jogurt naturalny Niestety jogurt kupowany… Więcej

Co to jest czekolada? Oficjalna definicja mówi, że jest to wyrób cukierniczy sporządzany z miazgi kakaowej, tłuszczu kakaowego lub tłuszczu cukierniczego, środka słodzącego i innych dodatków. Wytwarzana w postaci tabliczek czekolady. A nieoficjalna definicja mówi, że jest to najpyszniejsza rzecz na świecie. Ma tylko jedną wadę – nie można się jej oprzeć, nawet jak jesteś na diecie. Na szczęście, zjedzenie… Więcej